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动物性食品安全生产与检验技术
张彦明，冯忠武，郑增忍，李明主编2014 年出版892 页ISBN：9787109133549本书从动物性食品污染与控制，安全动物性食品生产技术与质量管理，动物性食品理化检验技术和微生物学检验技术，各类动物性食品的卫生检验等方面，全面详细地介绍了动物性食品生产的具体步骤和质量检验技术。...
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维生素与现代动物生产
王安，单安山著2007 年出版237 页ISBN：7030190807本书分别论述了维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素C、维生素B1、维生素B2、泛酸、胆碱、烟酸、维生素B6、生物素、叶酸、维生素B1214种维生素的化学结构及性质，在动物体内的代谢及生物功能，在家禽、...
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实用中医证候动物模型学
陈小野主编1993 年出版356 页ISBN：7810343017医学在长期的科学研究的实践中，创造了许多科学技术研究方法.动物模型方法就是其中之一中医学采用动物实验方法进行科学研究有悠久的历史，但通过构建模型，把模型用为认识疾病规律和筛选方药的手段，还仅仅有三十...
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