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食品安全危机管理【医药卫生】

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张利庠，张喜才著2010 年出版332 页ISBN：9787511602992
本书首次系统提出了我国食品安全危机管理的理论基础并探索食品安全危机管理的危机监测机制、危机预警机制、应急管理机制、危机决策机制和危机测评机制。根据食品危机事件的生命周期建立不同时期危机管理的...
孩子健康生活的6个要领来自中国城市少年儿童生活习惯研究报告【医药卫生】

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孙宏艳，关颖主编；陶西平等撰稿2005 年出版382 页ISBN：7200059064
本书在大规模调查基础上全面分析了影响少年儿童及其一生健康的6大生活习惯的形成原因，并对如何改善并培养他们健康习惯提出了可操作性的建议和具体方法，是家长和少年儿童工作者的教育必备指南。...
中国林下山参研究【医药卫生】

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窦德强，黄力强主编2013 年出版401 页ISBN：9787538178579
园参的传统栽种方法多要毁林栽种，曾造成我国人参产区的青山“满目疮痍”，严重破坏生态平衡。林下山参既发展了人参种植业，又保护了天然林。由于园参资源已经能够满足人们医疗保健的需要，让人参重返山林也就势在...
患者安全与合理用药【医药卫生】

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张为烈编著2012 年出版305 页ISBN：9787509156629
本书分8章，介绍了合理用药定义、内涵及管控；严格执行国家法律和相关法规、规定；开具处方中应注意的相关问题；药物不良反应与防范；特殊人群用药等内容。内容新颖全面，指导性强，可供相关医务人员以及广大读者参......
烹饪卫生与安全学【医药卫生】

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蒋云升主编2006 年出版388 页ISBN：7501944512
本书介绍了烹饪的食品卫生与安全学意义、餐饮食品生物性危害及其控制、餐饮食品公害性化学毒物及其控制、烹饪原料卫生与安全、烹饪初加工工艺卫生与安全、烹饪工艺卫生与安全、餐饮服务卫生与安全、餐饮企...
护理安全理论与实践【医药卫生】

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王明晓主编；王兆霞副主编2013 年出版281 页ISBN：9787502041892
本书内容以临床护理工作为背景，以临床护理工作流程为框架，以临床护理安全为线索展开，主要涉及临床护理安全管理理念，临床护理制度，临床护理操作技术，临床护理程序，各种临床护理安全及临床护理风险管理等内容。...
颠覆医疗大数据时代的个人健康革命【医药卫生】

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（英）埃里克·托普著；张南，魏薇，何雨师译2014 年出版305 页ISBN：9787121216824
“创造性破坏”已经深深地改变了我们的生活，在这个数字时代，我们身边的一切都被“数字化”了。只有一处，也许是由于其本身的根深蒂固，也许是由于它天然的排斥新鲜事物，医学，却从未被数字化浪潮所影响。这本书所.....
食品安全导论【医药卫生】

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丁晓雯，沈立荣主编2008 年出版300 页ISBN：7503850078
本书系统介绍了食品中可能存在的有害物质的种类、来源、性质、危害；对转基因食品的安全问题及评价进行了讨论；对食品安全性的检测技术、监控、评价和预警方法进行了较详细的介绍；最后对食品安全的监管体系、标...
出境旅行安全手册【医药卫生】

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《出境旅行安全手册》编委会编2005 年出版124 页ISBN：780209156X
本书是一本关于出境旅行安全的小册子。书中包括如何制定安全计划、购买旅行保险、安全的出入境；避免可能发生的危险、处理在异国他乡的健康医疗问题；如何面对各种突发事件、如何尊重各种宗教习惯。有关专家会...
食品安全危害及控制措施【医药卫生】

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白新鹏，张伟敏，王洪新等编著2010 年出版232 页ISBN：9787502631543
本书根据国内外食品安全、危害、控制等开发进展及趋势，系统的介绍食品安全与危害控制的基本概念、产生的原因、控制的措施等。