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何月光主编2006 年出版204 页ISBN：7117079878
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姚立杰，沈雷主编2007 年出版176 页ISBN：7811162423
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吕永利主编2010 年出版143 页ISBN：9787509137994
本书是教学改革教材，主要是本科学生在新的教学中不断增加实验内容的基础上编写的实用性教材。主要适用于医学本科以上实验课应用。
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卢林明主编；朱晓群，陈冰副主编2011 年出版92 页ISBN：9787312028649
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胡香杰，刘红，鲍梦周主编；王豫，吴红霞，张伟平等副主编1996 年出版112 页ISBN：781048060X
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张志刚，刘颖主编2012 年出版143 页ISBN：9787309092103
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周红，陈晓红主编2003 年出版107 页ISBN：7561425473
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濮金中主编2009 年出版85 页ISBN：9787811127447
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张惠铭等主编2009 年出版179 页ISBN：9787309063622
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华西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室编1986 年出版212 页ISBN：
