餐饮业食品安全控制 【医药卫生】

本书主要介绍了餐饮企业如何在食品原料、食品添加剂、喷仍器具、菜品烹饪加工环节、从业人员、原料预处理场地、加工场所、就餐环境等各个环节进行安全控制、运用简便的方法建立科学的食品安全体系。...

慢性非传染性疾病预防与控制 【医药卫生】

本书全面系统的论述了慢性非传染性疾病预防与控制的理论与实践方法。

疾病护理基础训练模拟习题集 【医药卫生】

精神病学精选模拟习题集 【医药卫生】

食品安全控制 【医药卫生】

本教材共12章，在内容安排上，注意及时将食品安全领域的新知识和学科发展前沿动态，特别是实际工作的发展进程和食品安全监管需要“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治””的理念反映出来；在内容上精心设计，通...

预防控制艾滋病党政干部读本 第3版 【医药卫生】

本书主要介绍艾滋病的危害、传播途径及控制措施。

有机毒物暴露分析模拟系统使用手册 【医药卫生】

现代胸外科手术出血防范与控制 【医药卫生】

胸外科手术中血管破裂引发的出血是最严重的并发症之一，本书主要介绍常见胸外科手术中血管出血的防范与控制技术等。

健康的哨兵 美国疾病预防控制中心的历史 【医药卫生】

儿科护士教学大纲 基础课程 第十单元 控制感染 【医药卫生】