预防艾滋病推广使用安全套一天培训教材 【医药卫生】

本书介绍安全套的基本知识以及如何正确使用安全套，目的是为了预防艾滋病，遏制艾滋病的流行，是广大基层艾滋病预防工作者掌握安全套的正确使用，并指导广大群众，全名动员起来，宣传艾滋病。...

为了十三亿人民的生命健康 全国两会代表委员畅谈食品安全 【医药卫生】

本书是全国食品界人大代表、政协委员关于食品安全、食品工业健康发展的文章汇编。

什么可以吃大全集 家庭和个人安全饮食攻略 【医药卫生】

本书分析各种饮食风险的同时，介绍了进行饮食风险评估的方法，既使读者更好地了解目前面临的食品安全状况，又帮助读者结合自身情况进行个性化的饮食风险评估，最大限度地避免不安全食品的危害。本书还从健康养生的...

食品安全与疾病 【医药卫生】

食品安全是当前社会的热点问题，关系到人民健康和国计民生。全书共分4篇16章。第1篇介绍了食品安全的内涵。第2-3篇详细论述了生物性危害、病毒性危害、寄生虫危害、霉菌及其毒素危害、化学性危害、金属污染...

我们在吃什么 解读食品营养与安全 【医药卫生】

随着科学的发展，食品与营养知识也多有更新。本书从实用角度出发，向您提供食品与均衡营养的最新理论，对食品中的各种营养素及其价值和需要量详加分析，指出当前危害人体的各种食品及其识别的方法，介绍心脑血管病、...

食品安全保障机制研究 【医药卫生】

本书对食品安全保障机制的研究是从食品产业和政府两个层面进行的。作者从五个部分对关系国计民生的食品安全保障机制，进行了全面而系统地深入研究。第一部分为导言和研究理论基础。第二部分是对农户食品安全...

血液病临床鉴别诊断治疗与安全用药及护理技术规范实务全书 第4卷 【医药卫生】

餐饮服务食品安全操作规范图解 【医药卫生】

《餐饮服务食品安全操作规范》有五章，附件六个，是规范餐饮服务经营行为，加强食品安全管理的重要规范。企业的食品安全管理人员多为兼职，在学习执行该规范时常常理解不到位，甚至出现偏差。对规范的要求配以适当的...

食品安全风险交流方法 以信息为中心 【医药卫生】

本书旨在介绍以信息为中心的食品安全风险交流方法。第一部分建立了风险交流的定义和参数，阐述了复杂受众对风险交流的期望，还介绍了有效风险交流的最佳实践；第二部分，在5个完善的个案研究中应用了最佳实践方法；....

中国航天科技集团公司职业健康安全管理体系建设实施指南 【医药卫生】

本书介绍了航天安全生产管理的情况，阐述了对职业健康安全管理体系的认识，详细说明了对该管理体系标准的理解，并探讨了该管理体系初步建立的效果及发展方向。...