食品营养与安全 【医药卫生】

本教材适合高等院校学生使用。《食品营养与安全》教材参考营养配餐员、公共营养师等相关职业标准的有关要求，按照突出重点、覆盖全面的原则进行编写。主要包含两大方面内容，即食品营养与食品安全，食品营养包括...

现代体检中心质量安全控制规范与管理规章制度全集 3 【医药卫生】

现代体检中心质量安全控制规范与管理规章制度全集 1 【医药卫生】

现代体检中心质量安全控制规范与管理规章制度全集 2 【医药卫生】

现代体检中心质量安全控制规范与管理规章制度全集 4 【医药卫生】

社区营养与食品安全实用手册 【医药卫生】

本书为“社区卫生工作实用丛书”之一，本书分五章系统介绍营养与食品安全知识。包括介绍食品安全重要基础知识和概念；讲述常见食源性疾病的类型和预防知识；食源性疾病的调查处置；我国食品安全监管体系；近年来发生...

食品安全学概论 【医药卫生】

本书概述了与食品安全有关的科学问题，共分二十章，分别介绍了环境污染对食品安全性的影响、化学物质应用的安全性、生物性污染对食品安全性的影响、动植物中的天然有毒物质、包装材料和容器的安全性、转基因食...

军医专业试用教材 外科学 【医药卫生】

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中药学专业知识 【医药卫生】

本书是新世纪全国中医药高职高专教材。