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专家教你吃得更安全:食品安全指导手册 【医药卫生】
中国疾病预防控制中心健康教育所主编2007 年出版199 页ISBN:9787530435281本书客观、科学、通俗地向大众介绍常见食品营养和食品安全知识,使读者对食品安全问题有了正确的认识,消除恐慌心理,为读者在日常生活中掌握正确的营养知识和安全技能提供科学指导。...
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食品安全的理论与实践 安徽食品安全博士论坛 【医药卫生】
李增智,花日茂主编2005 年出版677 页ISBN:7810933353本书是近年来安徽省食品安全相关课题的博士论文集,内容包括八个部分,具体是食品安全现状与对策,食品安全生产技术,食品安全加工技术,食品安全检测技术,食品安全标准化,食品安全监管,食品安全与人类健康等。...
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食品安全风险分析 国家食品安全管理机构应用指南 【医药卫生】
樊永祥主译2008 年出版77 页ISBN:9787117107747食品安全风险分析是国际提倡的食品安全管理框架体系,本书译自FAO/WHO2007年的一本专著,对风险分析的框架、基本理论等作了非常全面的阐述,对于我国食品安全管理体系的建立和完善非常有借鉴意义。食品安全风险...
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“四品一械”安全监管实务丛书 食品安全监管实务 【医药卫生】
张纯芳主编2017 年出版325 页ISBN:9787506791311全书分为基本知识篇、重点法规解读篇、监管实务篇3篇,重点论述了食品安全的概述、监管、法律法规、规章及规范性文件、标准,以及食品生产、经营、监督检查、抽样流程方法、快检技术、处罚文书规范等相关内容...
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护士安全用药手册丛书 妇产科护士安全用药手册 【医药卫生】
雷兵团,孙丽明主编2017 年出版387 页ISBN:9787506793995本书是“护士安全用药手册丛书”之一,内容由总论、各论、附录和索引四部分组成。总论部分主要介绍合理用药的基本知识,药品的管理与储藏,特殊药品的管理,设计妇产科护士用药的各项管理规定及女性生理期、妊娠期...
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