61种动物类药材加工 【医药卫生】

中药材加工 【医药卫生】

本书介绍了根与根茎类、全草与叶类、茎与茎皮类、动物类常见中药材的加工技术，内容包括：采收与加工、药材性状与商品规格、包装与贮藏等方面。...

中药加工、贮藏与养护 【医药卫生】

本书是“新世纪全国中医药高职高专规划教材”之一，是中草药栽培技术专业课程，供中草药栽培技术专业使用。

加工食品的真相 【医药卫生】

本书揭示了加工食品的现状，介绍了食品添加剂的种类，同时提出了5项健康饮食指导原则，推荐了多种天然食品和健康食谱等实用生活知识，倡导回归自然的饮食方式。...

麦饭石加工与应用 【医药卫生】

本书介绍了麦饭石的历史、麦饭石的测定方法及功能性试验研究，应用及加工。

燕麦的营养及其加工利用 【医药卫生】

本书包括燕麦的种植和生产意义、品种、形态结构及品质评价、营养成分、保健功能、燕麦食品及其加工工艺等。

农村常用中草药加工手册 【医药卫生】

汉英 拉 中药名称及鉴别加工术语词典 【医药卫生】

大豆化学·加工工艺与应用 【医药卫生】

本书主要介绍豆制品的加工原理和加工新方法；大豆及其制品在预防和治疗慢性疾病方面的作用；通过作物育种遗传工程改善大豆品质方面的广泛研究。...

农家药采集加工与应用 【医药卫生】

本书汇集了田间地头，山坡林中随处可采集的农家药490余种，其中部分为药食两用。这些农家药采集方便，每味均介绍了采集加工方法，功效应用及其组成的治疗常见病的偏方验方。...