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餐饮服务食品安全监管实务一本通 【医药卫生】
陈锡江等编著2011 年出版367 页ISBN:9787535954626本书旨在为基层食品药品监管部门及其相关人员履行餐饮服务食品安全监管新职能提供系统性参考,推进依法行政、规范执法,提升监管水平。该书分7部分:行政许可、监督检查、监督保障、监督处罚、应急处理、风险监...
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营养在左,安全在右 116种食物的最健康吃法 【医药卫生】
胡敏主编2011 年出版248 页ISBN:9787122096722本书分门类对各种食物的营养价值、食物搭配、烹饪方法、安全实用等进行了介绍。
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基于制度安排的中国食品安全治理研究 【医药卫生】
秦利著2010 年出版250 页ISBN:9787109151529本书从理论和实证层面分别对政府、食品供应组织和社会中间组织在食品安全治理中的行为及其绩效进行了研究,分析了这三类组织在食品安全领域非合作行为发生的制度因素,以及对中国食品安全治理整体绩效的影响。...
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400种注射剂安全应用与配伍 新编第6版 【医药卫生】
唐镜波主编2010 年出版866 页ISBN:9787534941740本书详细介绍了400种注射剂的物理化学性状、药理作用、给药方法、配伍禁忌及配伍注意事项等。
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