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医用微生物学及其技术纲要 【医药卫生】
(苏)乌切夫斯基(Утевский,Н.Л.)著;北京医学院细菌学教研组,高级师资训练班译1955 年出版281 页ISBN:14048·0641 -
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食物中有害物质及其防治 【医药卫生】
刘秀梅,高鹤娟等编著2004 年出版183 页ISBN:7502549293本书主要从食品污染与食品安全性、食品中的生物性污染与中毒、农药残留、兽药残留、食品添加剂等方面详细阐述食物中有害物质的来源及接触机会、中毒表现和防治措施。...
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