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李立编著1993 年出版329 页ISBN：7227011917
本书包括:磷脂的生物学作用、磷脂与疾病、磷脂的过氧化及抗氧化体系、大豆磷脂的制备及其应用等5章。
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徐永梁编1991 年出版181 页ISBN：7537506361
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陈昭编著1993 年出版326 页ISBN：7117017384
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黄树春编1987 年出版167 页ISBN：14288·136
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（苏）叶尔绍夫（В.С.Ершов）著；胡振东等译；中央人民政府卫生部宣传处编辑1954 年出版71 页ISBN：
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侯健，傅卫军主编2002 年出版236 页ISBN：7532364690
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李正全著1984 年出版630 页ISBN：14176·118
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（苏）瓦什柯夫（В.И.Вашков）等著；杨琮译1958 年出版226 页ISBN：14048·1594
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沈凯，鲁亚苏主编2003 年出版185 页ISBN：7502548076
本书介绍了真菌的基本情况，对人类造成的疾病及目前在世界的分布与流行，重点介绍了真菌引起的各类疾病。
