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陈光第编著1935 年出版149 页ISBN：
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DANIEL G.VAUGHAN，TAYLOR ASBURY，PAUL RIORDAN-EVA原著；江尚宜编译2000 年出版436 页ISBN：9576666449
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李伯皇主编2006 年出版300 页ISBN：9860055718
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（加拿大）J. F. 劳立斯著；茆诗松，濮晓龙，刘 忠译1998 年出版600 页ISBN：7503724463
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秦惠基编著2006 年出版357 页ISBN：7509101352
古人云：“民以食为天”。的确在人类面临的一切问题中，没有比饮食更为重要，更令人关注的了。
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（英）皮尔斯（Pearce，E.）著；中华护理学会天津分会外文翻译组译1987 年出版666 页ISBN：7530801708
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STEVEN A.HAIST，JOHN B.ROBBINS，LEONARD G.GOMELL原著；杨怀智，林憲忠，曾铭仪编译2000 年出版662 页ISBN：9574932478
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熊立凡，金大鸣，胡晓波主编1998 年出版235 页ISBN：754391302X
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北京农业大学实验动物研究所编译1987 年出版297 页ISBN：7810020307
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