餐饮服务食品安全与法规知识 【医药卫生】

本书以问答方式在普及食品安全法规知识基础上，重点介绍了保健食品，特别是中医保健食品的应用，以及如何鉴别面、肉、奶、蔬菜及调味品的优劣和科学食用方法。...

人文药监 创建一流的用药安全保障体系 【医药卫生】

本书理论分析与实践操作相结合，系统总结了北京市药品监督管理局的科学监管方法，对北京政府工作部门具有实用和指导价值。

用药咨询标准化手册丛书 儿童哮喘用药咨询标准化手册 【医药卫生】

各分册针对相关疾病在用药咨询工作中常遇到的药理作用、用法用量、用药疗程、合理用药、相互作用、不良反应、饮食及生活中的注意事项等问题，进行了归纳和梳理，选取具有代表性的典型问题，通过文献查阅结合工作...

用药咨询标准化手册丛书 妊娠及哺乳期用药咨询标准化手册 【医药卫生】

各分册针对相关疾病在用药咨询工作中常遇到的药理作用、用法用量、用药疗程、合理用药、相互作用、不良反应、饮食及生活中的注意事项等问题，进行了归纳和梳理，选取具有代表性的典型问题，通过文献查阅结合工作...

用药咨询标准化手册丛书 高血压用药咨询标准化手册 【医药卫生】

各分册针对相关疾病在用药咨询工作中常遇到的药理作用、用法用量、用药疗程、合理用药、相互作用、不良反应、饮食及生活中的注意事项等问题，进行了归纳和梳理，选取具有代表性的典型问题，通过文献查阅结合工作...

儿科疾病诊断标准 【医药卫生】

中药安全性预警研究 【医药卫生】

当前，国际上日益关注、重视中药的开发研究与推广应用。切实加强并广泛提倡科学合理使用中药，防治中药的不良反应发生的研究工作至关重要。本书对中药药物毒性和用药安全，做了深入分析，主要包括服药禁忌、配伍及...

农村饮水安全工程知识读本 【医药卫生】

本书介绍了饮水安全、饮水健康、饮水现状、国家与地方保障饮水安全政策、国家水质卫生标准、农村饮水污染与防控、水质检测方法、检测设备与仪器等知识，并阐述了饮水安全工程的规划立项、资金筹措、典型工艺...

珠三角农村饮水安全保障机制研究 【医药卫生】

本书以新时期珠三角农村饮水安全作为研究对象，在借鉴前人的基础上，综合运用公共物品理论、产权理论、数据统计等基础理论，采用分析与实证结合的研究方法进行研究。...

食品安全与毒理学基础 【医药卫生】

本书论述了食品中可能存在的、威胁人体健康的一切有害因素，以及研究解决这些因素的种类、来源、性质、作用、含量和控制措施，在确保食用者健康安全的前提下，充分发挥食品供给人体所必需的热能和营养素的营养作...