中国食品安全规制改革研究 【医药卫生】

本书分析了食品安全规制的研究背景，研究意义，研究方法。

安全·健康饮用水 【医药卫生】

本书从安全、健康两方面讨论了饮用水问题。安全的水不危害人体健康，优质的水可以促进人体健康。本书可供广大饮用水消费者阅读，也可供给水排水工程技术人员、环境管理人员参考。...

食品安全控制技术 【医药卫生】

本教材在内容上分为绪论、食品中的危害及控制措施、食品安全控制体系、国家规定的六大类食品HACCP体系、食物中毒及预防、食品安全性评价、食品安全法律法规概述、国家认证认可制度等八章。...

安全输液 【医药卫生】

本书着眼于输液剂的临床应用问题，首先综合介绍了输液剂，然后对安全输液，安全合理输液治疗，输液的配制、安全输注、安全使用，输液的配套器械，输液的安全运输与回收等进行了论述，最后对输液剂的前景进行了展望。......

孕产妇安全营养全书 【医药卫生】

本套丛书将从不同的人群所需的不同营养进行了细分，关注500个营养问题，内容更加全面，更有针对性。层层解答的版式形式，一定会受到读者的喜爱。...

地震来了：安全逃生避难手册 【医药卫生】

本书主要介绍地震常识、地震发生前的准备、地震发生时逃生方法、地震发生后的重建及心理干预等科普知识。

老年人养生保健丛书 安全用药篇 【医药卫生】

食品安全危机管理 【医药卫生】

本书首次系统提出了我国食品安全危机管理的理论基础并探索食品安全危机管理的危机监测机制、危机预警机制、应急管理机制、危机决策机制和危机测评机制。根据食品危机事件的生命周期建立不同时期危机管理的...

食品安全导论 【医药卫生】

本书系统介绍了食品中可能存在的有害物质的种类、来源、性质、危害；对转基因食品的安全问题及评价进行了讨论；对食品安全性的检测技术、监控、评价和预警方法进行了较详细的介绍；最后对食品安全的监管体系、标...

出境旅行安全手册 【医药卫生】

本书是一本关于出境旅行安全的小册子。书中包括如何制定安全计划、购买旅行保险、安全的出入境；避免可能发生的危险、处理在异国他乡的健康医疗问题；如何面对各种突发事件、如何尊重各种宗教习惯。有关专家会...