食品安全风险评估 【医药卫生】

本书包括：食品安全的风险评估，食品安全的风险分析框架，危险识别，危害特性，食品安全的风险评估的应用与决策食品化学风险评估，风险指标和评估方法，案例分析等内容。...

中国食品安全规制改革研究 【医药卫生】

本书分析了食品安全规制的研究背景，研究意义，研究方法。

护理质量与安全改善结局的核心能力 【医药卫生】

食品安全与质量管理学 【医药卫生】

本书详细介绍了当前食品与安全质量管理学方面的有关法规、标准相关企业的危机管理方法和措施。

烹饪营养与食品安全 第2版 【医药卫生】

安全·健康饮用水 【医药卫生】

本书从安全、健康两方面讨论了饮用水问题。安全的水不危害人体健康，优质的水可以促进人体健康。本书可供广大饮用水消费者阅读，也可供给水排水工程技术人员、环境管理人员参考。...

食品安全控制技术 【医药卫生】

本教材在内容上分为绪论、食品中的危害及控制措施、食品安全控制体系、国家规定的六大类食品HACCP体系、食物中毒及预防、食品安全性评价、食品安全法律法规概述、国家认证认可制度等八章。...

医学信息学教程 【医药卫生】

本书由三部分内容组成：第一部分介绍医学信息的基础理论、知识；第二部分介绍国内外已开发和正在开发的医学信息系统；第三部分介绍了医院信息系统的管理和医院信息系统的组织与人员结构、医院管理等。医学信息学...

医疗健康信息技术 【医药卫生】

本书重点介绍健康信息的内容、结构和处理过程，着重分析了紧急抢救的记录、健康信息管理、医保编码和报销，并介绍了门诊、住院、康复、家庭护理等其他医疗类型的健康信息管理过程，可作为大专院校医疗专业、医疗...

国家医疗服务与质量安全报告 2016 【医药卫生】