食品安全研讨会论文汇编 【医药卫生】

食品营养与卫生保健 【医药卫生】

本书介绍食品营养与卫生保健基本知识，包括各种食品营养素、能量消耗与供给等内容。

食品卫生监督监测与问答题解 【医药卫生】

食品卫生与营养 【医药卫生】

食品生产经营者卫生培训教材:本书主要讲解了《食品卫生法》辅导材料和食品卫生基础知识。

食品安全学 【医药卫生】

本书介绍了食品的腐败变质、污染、环境污染对食品安全性的影响、化学物质应用的安全性、生物污染对食品安全性的影响、危害分析和关键控制点等。...

食品卫生管理有关文件汇编 【医药卫生】

食品卫生碘盐监督员手册 【医药卫生】

加工食品的真相 【医药卫生】

本书揭示了加工食品的现状，介绍了食品添加剂的种类，同时提出了5项健康饮食指导原则，推荐了多种天然食品和健康食谱等实用生活知识，倡导回归自然的饮食方式。...

营养与食品卫生学 【医药卫生】

本书内容包括：食品污染与预防，各类食品的卫生问题，食源性疾病与预防，食品卫生监督管理等。

食品安全监管检测手册 【医药卫生】

本书为主要食品的主要检测项目，主要参数指标及突出问题说明.