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食品安全预警理论、方法与应用 【医药卫生】
唐晓纯著2008 年出版137 页ISBN:9787501964024食品安全预警的实践需要理论的指导和科学的研究方法,本书以建立理论体系为主,重点分析了逻辑预警理论、系统科学预警理论、风险分析预警理论、信号控制理论。以及适用于食品安全预警评价、预测的常用方法,主要...
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食品中的硝酸盐与亚硝酸盐 【医药卫生】
王树庆,范维江,潘洪民编著2016 年出版108 页ISBN:9787518410521本书从硝酸盐和亚硝酸盐性质、来源、体内代谢、分析测定及对人类健康影响等方面对食品中的硝酸盐和亚硝酸盐及其危害进行了详细、系统地阐述,以便读者能够对食品中的硝酸盐和亚硝酸盐及其引起的人类健康问题...
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躺椅和舞台 心理治疗中的语言与行动 【医药卫生】
(美)兰迪著;彭勇文,邬锐,卞茜等译2012 年出版247 页ISBN:9787561793251本书梳理了心理治疗从古到今的发展历程,在人类社会的古老传统和现代心理学的发展中找到了戏剧治疗的理论源泉,凝聚了戏剧治疗领域的思想精华。本书获得“格利菲斯研究奖”,表彰其为戏剧治疗领域作的突出贡献。...
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实用消化病学图解诊断与治疗方法 【医药卫生】
张亚历编著2009 年出版607 页ISBN:9787302191827消化系统疾病是临床常见、患者就诊率最高的疾病。本书围绕每一种消化系统疾病的特点,以创新的图文并茂的形式详细介绍每种疾病的诊断与治疗,通俗易懂,实用性强。本书是一本优秀的消化系统疾病诊疗专业参考书。...
