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运动性疲劳与衰老过程中的羰基应激 【医药卫生】
蔡建光著2012 年出版174 页ISBN:9787560183404本书是根据羰基毒化学说,认为机体在运动性疲劳和衰老过程中都有共同生化本质,作者在基本理论基础上根据自己的实验研究,从分子水平、细胞水平和动物水平探讨了物质代谢和能量代谢过程中产生的副产物是导致机体...
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图说食物热量与运动健康 【医药卫生】
沙怡梅编著2013 年出版163 页ISBN:9787504663009随着个人健康管理意识的增强,越来越多的人希望通过控制自身体重、优化膳食结构或增加体力活动形成健康的生活方式,因此需要了解食物的热量。本书以浅显易懂的编排方式,详细介绍了日常生活中食品的热量、蛋白质...
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