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冷战时期美国的太空安全战略与核战争计划研究 【医药卫生】
张杨著2017 年出版225 页ISBN：9787510852374本书是由作者的十余篇已发表文章组成，这些文章曾发表于《世界历史》《当代中国史研究》等刊物。内容涉及从二十世纪五十年代到二十一世纪初美国的太空战略和核战略政策发展情况，对于相关领域历史研究具有重要...
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食品营养与卫生安全导论 【医药卫生】
凌强，李晓英，杨雪欣编著2009 年出版334 页ISBN：9787503238031本书主要着眼于食品营养与卫生安全，结合《食品安全法》重新架构，研究饮食与健康的相互作用及其规律、作用机制以据此提出预防疾病、保护和促进健康的政策措施和相关法规。全书共10章，包括营养生理与能量、营养...
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食品药品安全与监管政策研究报告 2009 【医药卫生】
上海市食品药品安全研究中心编；唐民皓主编2009 年出版430 页ISBN：9787509707098饮食用药是每个人的基本生活需求，改革开放以来，随着我国经济社会的发展，人们对饮食用药的质量与安全提出了更高的要求。近年来，由于食品安全危机频繁发生，从“瘦肉精”、毒大米、苏丹红到三鹿奶粉事件，食品药品.....
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鲜食农产品 营养科学与安全消费指南 【医药卫生】
冯晓元，王纪华主编2018 年出版140 页ISBN：9787109240575本书从内容上用通俗语言系统的阐述农产品营养与安全基本概念、影响农产品质量安全关键因子、质量安全监控技术以及近年来消费者关注的热点问题的科学常识，以便增加消费者对食用农产品质量安全的科学认知。从...
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现代临床护理质量与安全管理标准及示范 【医药卫生】
戚爱美等主编2010 年出版420 页ISBN：9787511603074本书根据新颁布的护理质量标准，结合作者多年临床护理经验和护理管理工作经验，全面论述了临床护理组织体系建设、护理质量管理、护理质量考评机制、护理人力资源管理、护士岗位职责认定、护理管理制定制度、护...
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手术麻醉的安全及质量管理 实践、认知与建议 【医药卫生】
杨玉欣主编2009 年出版195 页ISBN：9787561532218本书分7章，内容包括对手术麻醉历史的认识、对手术麻醉安全的认识、对临床麻醉实践的认识、对临床麻醉风险的认识、对近年医疗纠纷特点的认识、临床麻醉相关医疗纠纷防范的思考，临床麻醉科建设与临床麻醉质量...
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妇幼保健质量与安全管理 【医药卫生】
罗荣，金曦主编2019 年出版306 页ISBN：9787117278393本书将采用理论描述与案例分析相结合的撰写形式，主要分为十三章，总论主要对医疗保健质量安全管理的概念、管理组织、重要内容、关键环节以及管理工具等内容进行阐述；各论分别对新生儿疾病筛查、儿童生长发育与...
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食品安全与卫生实用手册 【医药卫生】
谢明勇编著2006 年出版418 页ISBN：7539027991本书以现代食品科学的观点，介绍了食品安全与卫生的基础理论，对食品安全与卫生的传统与现代检测技术、各类食品的卫生标准与检测方法、常见微量有毒有害物质的危害与检测方法，本书结合实例做了较为全面系统的阐...
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性别与发展行动计划 性别：可持续性和食物安全的关键 【医药卫生】
联合国粮农组织编；李哲敏，赵锡海，舒妍妍译2007 年出版46 页ISBN：7109122857本书包括24个由技术部门提供的可测定的具体指标。更为重要的是，它与粮农组织的中期规划和战略框架直接相关。代表的是全组织范围的一个承诺。 ...