薄层色谱及其在食品卫生分析上的应用 【医药卫生】

食品安全检测技术 【医药卫生】

本书包括食品安全检测技术进展概述、食品安全检测技术要求、食品中残留危害物质检测技术分析、食品中有害金属检测技术分析、食品添加剂检测技术分析、食品中毒素物质检测技术分析、食品中持久有机污染物检...

食品安全预警理论、方法与应用 【医药卫生】

食品安全预警的实践需要理论的指导和科学的研究方法，本书以建立理论体系为主，重点分析了逻辑预警理论、系统科学预警理论、风险分析预警理论、信号控制理论。以及适用于食品安全预警评价、预测的常用方法，主要...

食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌及其检验技术 【医药卫生】

现代近红外光谱分析技术在药品及食品品质评价系统中的应用 【医药卫生】

现代近红外光谱分析技术在药品及食品品质评价系统中的应用，ISBN：9787040268799，作者：

蜜蜂产品在医药、食品和化妆品应用方面论文资料集 【医药卫生】

食品卫生检验技术手册 第3版 【医药卫生】

本书分理化检验和微生物检验两部分。理化检验部分共四篇三十六章，包括基础知识、食品卫生检验技术、保健食品、食品检验最新进展；微生物检验部分共分三篇十四章，包括基础知识、细菌学检验技术、食品卫生微生物...

食品分析与检验技术 【医药卫生】

本教材共分十一个情境，内含与教学内容相对应的二十六个实训操作，主要内容包括包括绪论、样品的采集制备和保存、样品的预处理、食品分析的基本要求和结果处理、食品的感官检验、食品的物理检验、食品一般成分...

动物性食品安全生产与检验技术 【医药卫生】

本书从动物性食品污染与控制，安全动物性食品生产技术与质量管理，动物性食品理化检验技术和微生物学检验技术，各类动物性食品的卫生检验等方面，全面详细地介绍了动物性食品生产的具体步骤和质量检验技术。...

食品 饮品 保健品安全卫生监督管理与检测分析技术标准实务全书 中 【医药卫生】