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  • 食品安全生产管理 【医药卫生】

    郭鸰,冯镇,王喜波等编著2009 年出版480 页ISBN:9787538860061

    本书以食品安全为主线,详细论述食品安全生产中的风险分析,良好的生产规范,卫生标准操作程序关键控制点;食品中天然毒素危害物,农药残留风险评估原则食品安全生产可追溯体系;如何实现食品安全法规,标准等。...

  • 现代营养食品安全 【医药卫生】

    郭俊生主编2006 年出版417 页ISBN:7810605593

    本书阐述现代营养食品安全学的基本概念应用技术,内容包括膳食营养素参考摄入、食物的营养价值、营养氧化应激、营养免疫、营养基因、营养疾病,食品安全管理、食品污染的识别及防治等。...

  • 安全用药健康365 【医药卫生】

    王永晨,藩永惠等主编2001 年出版234 页ISBN:7538009566

    本书是天天健康丛书中的《安全用药健康365》分册,书中内容包括药物基本知识、常用西药、中药常识等等,以问答的形式,详细讲解了安全用药健康的联系。 本书内容全面,条理清晰,通俗易懂,融科学性、理论...

  • 烹饪卫生安全 【医药卫生】

    刘建秋主编2005 年出版170 页ISBN:7040166607

    本书根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。本书主要内容包括食品卫生食品安全性概述、食物污染及控制、各类烹饪原料的卫生质量控制、食源性疾病及其...

  • 胃肠外科学 新理论 新观点 新技术 【医药卫生】

    王强主编;丁尔逊等编著2001 年出版488 页ISBN:7801573420

    本书系统介绍了现代胃肠外科学理论技术,突出反映近十几年来诊断和治疗研究中心的新理论、新问题、新观点和新技术,从各个不同的侧面对这一领域中各种疾病的诊断、手术方法的选择、手术关键和注意事项、疗效...

  • 食品卫生安全自学辅导及模拟试卷 【医药卫生】

    许荣华编2005 年出版237 页ISBN:7040164124

    本书为自考餐饮管理专业教材《食品卫生安全》的配套参考书。

  • 新药临床前安全性评价实践 【医药卫生】

    袁伯俊,王治乔主编1997 年出版237 页ISBN:7801210387

    新药临床前安全性评价是新药评价的核心内容之一,也是提供临床医师安全使用新药的主要依据,为此得到了各国医药卫生部门的重视。

  • 肾脏病新理论技术 【医药卫生】

    孙世澜,关天俊,袁海主编;关于俊,孙世澜,刘俊兰,刘新宇,陈兰,陈萍等编2014 年出版336 页ISBN:9787509179024

    本书作者选择了临床常见的数十种疾病,分40个专题,在近三年国内外重要文献资料和科研成果的基础上,对每个疾病全面介绍了临床检查和治疗方面的新理论技术进展,重点突出诊断和治疗,对新技术和新疗法的介绍,力求.....

  • 护理风险管理患者安全 【医药卫生】

    张瑞敏,杨春玲主编2009 年出版343 页ISBN:9787802451643

    本书为医学护理类图书,书中详尽地介绍了护理风险管理概述、护理风险监控流程、护理安全、特殊科室风险管理、临床管道管理、药物管理、压疮和跌倒管理以及临床常用警识标志等内容,可供医学护理专业人员学习、...

  • 食品安全监管教程 【医药卫生】

    刘树生,秦磊主编;王金锋,顾士圻主编2009 年出版284 页ISBN:9787810865999

    本书共9章,包括食品安全概念,影响食品安全的因素,国内外食品安全现状,食品安全存在的问题及解决对策,食品安全的生物危害、物理危害及化学危害,食品安全质量控制,食品安全性评价,食品安全面临的机遇挑战等......

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