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基础医学动物实验技术 【医药卫生】
刘玉林,张琰,胡玉珍主编(第四军医大学基础部,第四军医大学生理学教研室)2008 年出版360 页ISBN:9787810864305本书系统讲解了基础医学常用实验动物技术,包括实验动物的生物学特性,动物实验的常用方法,开展生理学、微生物学、免疫学、毒理学、药效学及建立人类疾病动物模型常用的动物实验技术,组织器官的离体实验方法等。...
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动物性食品安全生产与检验技术 【医药卫生】
张彦明,冯忠武,郑增忍,李明主编2014 年出版892 页ISBN:9787109133549本书从动物性食品污染与控制,安全动物性食品生产技术与质量管理,动物性食品理化检验技术和微生物学检验技术,各类动物性食品的卫生检验等方面,全面详细地介绍了动物性食品生产的具体步骤和质量检验技术。...
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