餐饮卫生管理教程：餐饮食品加工与服务的卫生管理 下 【医药卫生】

本书分为上、下两册，共七个部分。第一部分为有关食品卫生法律法规与标准；第二部分为餐饮食品原料的基本卫生知识；第三部分为各类食品的采购、运输与贮存；第四部分为餐饮加工与服务各个环节的正确操作；第五部分为...

2014药事管理与法则 【医药卫生】

本书是国家执业药师资格考试——药事管理与法规部分的复习参考书。由沈阳药科大学依据2011年版《国家执业药师资格考试大纲》的要求及重要考点编撰而成。全书分为药事管理相关知识、药事管理法规和全真模拟...

药事管理与法规 2013 【医药卫生】

本书与一般的中医学时经验总结不尽相同，对每一种疾病都提出了现代医学的病因病机、诊断要点、鉴别诊断和治疗原则，适合中医、西医、中西医结合的医生使用。...

食品卫生与安全管理 【医药卫生】

本书包括：食品污染，食物中毒，食品卫生监督管理，食品安全管理，食品的良好生产规范与卫生标准操作程序，食品生产的危害分析与关键控制点，食品新资源及安全性，食品安全认证，附录。...

护理安全与风险防范 【医药卫生】

本书从加强护理安全管理和风险防范的角度出发，并立足于临床护理，结合护理专业特点，从护理质量安全管理，护理安全保障措施及护理风险防范等方面进行内容的编写。本书系统全面，实用性、指导性、可操作性强，可供医.....

药品注册审批与生产监督管理实施规范 卷3 【医药卫生】

职业病防治与管理速查手册 【医药卫生】

本书以丰富的案例、法规摘要、成型文件等素材全面精要地介绍了职业病防治工作要点。

食品企业ISO22000、ISO9001、ISO14001一体化管理体系内部审核与管理评审 【医药卫生】

本书介绍食品企业实施食品安全、质量、环境一体化管理体系内部审核和管理评审的过程与要点。

医院感染监控与管理 【医药卫生】

本书在医院感染基本理论概述的基础上，重点讲述了医院感染的各种预防控制技术，包括各种隔离技术、消毒灭菌、监测、抗菌药物合理使用等方面的内容。本书既可作为护理专业的本、专科教材，也可作为医学专业学生的...

卫生管理技术基础 实用运筹学与系统工程 【医药卫生】