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食品营养与安全【医药卫生】

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黄俊，赵千俊主编2009 年出版253 页ISBN：9787501970490
本书主要内容包括人体需要的能量和营养素，各类食品的营养，合理营养（包括平衡膳食的概念、膳食结构与膳食指南、平衡配餐），各类人群的营养，食品污染与危害，食品安全监督管理，各类食品的安全。本书还包括知识拓......
社区卫生服务科研管理【医药卫生】

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张勘著2009 年出版129 页ISBN：9787564118761
本书科学而明确地阐述了社区卫生服务中心的科研管理流程，包括科研项目管理、标书设计、经费管理、科研档案管理、科研机构管理等。
食品安全信用体系建设 2004 【医药卫生】

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国家食品药品监督管理局食品安全监察司编2005 年出版318 页ISBN：7502575162
本书总结了中国2004年食品安全信用体系建设工作的进展情况、包括国家文件与领导讲话、会议讲话等。
医院管理学学习指导【医药卫生】

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周子君主编；冯文，崔涛编2003 年出版160 页ISBN：7810714120
本书是中央电子卫生事业管理专业教材——《医院管理学》的配套教材。各章与主教材相对应，包括重点难点、自测题及参考答案。
气道处理与呼吸管理学【医药卫生】

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宋德富编著2008 年出版421 页ISBN：750235963X
本书主要介绍气道和呼吸系统解剖与生理学基础理论。介绍各手术中危重急救病人的气道处理和呼吸管理的知识和操作方法。
酒店卫生管理的300个细节【医药卫生】

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金洪霞本册主编2008 年出版231 页ISBN：9787533148058
本书从具体的案例入手，从不同的角度分析、揭示和阐述了酒店卓越经营的300个细节问题，突出了细节经营卓越运筹和可操作性。
食品安全风险评估【医药卫生】

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石阶平主编2010 年出版191 页ISBN：9787565500046
本书包括：食品安全的风险评估，食品安全的风险分析框架，危险识别，危害特性，食品安全的风险评估的应用与决策食品化学风险评估，风险指标和评估方法，案例分析等内容。...
医院感染管理手册【医药卫生】

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李居凤，吴洪美，任宪芳等主编2011 年出版261 页ISBN：9787313072801
医院感染管理是医院质量管理的重要内容之一，也是医疗安全最重要的一环。医院感染管理是一项全员、全方位的管理工作，需要广大医护人员不断学习相关知识，掌握基本的医院内感染控制方法，共同参与朝着”零感染”的...
中国食品安全规制改革研究【医药卫生】

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张婷婷著2010 年出版180 页ISBN：9787504735089
本书分析了食品安全规制的研究背景，研究意义，研究方法。
临床实验室管理学【医药卫生】

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丛玉隆等主编2004 年出版519 页ISBN：7506730537
本书全面讲述了临床实验室的全面质量控制，人力资源管理，信息管理，设备管理，输血管理，基因扩增实验室的管理和质量控制等。