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餐饮卫生管理教程:餐饮原料采购与贮存的卫生管理 上 【医药卫生】
张志强,于军主编2008 年出版336 页ISBN:9787501963157本书是指导餐饮业如何保证食品卫生质量、预防食物中毒的培训教材。
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食品安全卫生质量管理体系实施指南 【医药卫生】
季建刚编著2006 年出版507 页ISBN:7506733617本书系统介绍了食品行业中四种质量管理体系的实施程序和方法,并提供了许多范例以供参考,同时还介绍了无公害农产品,有机食品,绿色食品的关键要求,以及申请认证的主要程序。...
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医院管理学 临床实验室管理分册 【医药卫生】
曹荣桂主编;申子瑜册主编2003 年出版229 页ISBN:7117054468本书为系统描述医院实验室管理的著作。主要内容包括实验室质量管理、组织管理、人事管理、财务管理、信息管理、室间质量评价、室内控制等。读者对象:医院管理及检验专业人员。...
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糖尿病自我管理101 全面管理 【医药卫生】
(美)Richard R.Rubin等著;张萍译2004 年出版129 页ISBN:7810861042本书旨在帮助你更好地应对糖尿病。本书的作者在糖尿病的护理支持方面有着丰富的经验,其中有四位作者自己就是糖尿病患者,而另一位作者的爱人有四十余年的糖尿病病史,这本书是他们多年的糖尿病生活经验的积淀。...
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临床微生物检验质量管理与标准操作程序 【医药卫生】
张秀明,兰海丽,卢兰芬主编2010 年出版526 页ISBN:9787509132609本书共11章,按照ISO 15189标准中质量体系建立和对作业指导书的要求编写。介绍包括质量管理文件,试剂与培养基的配制,仪器设备的操作及维护保养,标本采集、验收与接种,各种标本检验处理,微生物的鉴定操作,各种鉴定....
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