食用菌的保健功能与食疗方 【医药卫生】

本书介绍了黑木耳、银耳、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、草菇、竹荪、猴头菇、松菇、鸡宗、灵芝、冬虫夏草、茯苓、天麻等食用菌的营养成分、保健功能及食疗方法。内容丰富，文字通俗，方法实用，可供城乡广大居民和...

食用菌的妙用与忌口 【医药卫生】

内容简介本书为《妙用与忌口》丛书之一种，较详尽介绍了香菇、草菇、平菇、蘑菇及冬虫夏草等14种常用食用茵的营养成分，对人体健康的作用及防病治病的“妙用”，同时也指出了服食这些食用菌时应该注意的事项；实用...

人参的药用与食用 【医药卫生】

海带的功效与食用 【医药卫生】

食用维生素与人体健康 【医药卫生】

甲鱼的抗癌保健与食用方法 【医药卫生】

食用野生植物的中毒与急救 【医药卫生】

水果蔬菜的保健价值与食用禁忌 【医药卫生】

猪肉食用与人体养生 【医药卫生】

本书详尽介绍了猪各部位的名称、功效和营养成分及价值，并通过大量的验方和文献摘要论述了猪肉食用与人体养生的关系。

中国食用豆类营养品质鉴定与评价 【医药卫生】