美人儿厨房 吃瘦吃美 【医药卫生】

快乐@健康厨房 【医药卫生】

本书是由美国引进的版权书。旨在指导人们怎样吃得合理、吃得科学。通过阅读此书使你更多了解一些常用食品的营养知识，让健康的厨房伴随着你到永远。...

餐饮业食品安全控制指南 【医药卫生】

食品安全关系到广大消费者的健康，尤其餐饮业是与消费者关系最为密切的食品行业，几乎每个人都有餐饮消费的经历，相对其他食品行业而言，餐饮业更直接地面对消费者。餐饮业又是风险极高、发生食物中毒较为集中的食...

餐饮卫生管理教程：餐饮原料采购与贮存的卫生管理 上 【医药卫生】

本书是指导餐饮业如何保证食品卫生质量、预防食物中毒的培训教材。

厨房里的灵丹妙药 【医药卫生】

本书是一本面向大众，介绍厨房里常用食疗的奇妙功效和搭配宜忌的饮食保健书。

厨房红宝书 【医药卫生】

每一个家庭，除了要准备油盐酱醋，还应该拥有一本《厨房红宝书》！它将告诉你全面、详尽的营养搭配、饮食宜忌等，让你轻松地在厨房这方小天地大显身手，成为理家高手！全家人的健康和快乐，从厨房开始！...

厨房里的营养学 【医药卫生】

本书是从日本引进的食物饮食知识图书，内容丰富，图文并茂。本书从食物与健康的关系介绍了各类食物对健康的影响。

餐饮从业人员读本 下：餐饮加工与服务应遵守的卫生标准 【医药卫生】

本书主要介绍了食品卫生标准在餐饮加工与服务中的具体应用方法，用于培训食品卫生从业人员作教材用。

小厨房 大药房 【医药卫生】

近年来，饮食安全的问题越来越受到重视，迫使人们重新意识到家庭厨房的重要性。作者运用厨房中的常用之物，结合中医知识，巧妙搭配，使人们在日常生活中不知不觉的进行着食疗，从而达到了强壮身体、防治疾患的目的。.....

厨房里的营养术 100种美食调养法 【医药卫生】