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药食兼用资源与生物活性成分 【医药卫生】
张连富,吉宏武主编;任顺成副主编2005 年出版293 页ISBN:7502575014本书介绍了一些常见疾病的发病原因、饮食与癌症的关系、免疫功能与营养、分类及生产加工工艺以及产品开发。
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中医药教学理论与实践研究 【医药卫生】
吕志平,王洪海主编2007 年出版355 页ISBN:9787506737593本书荟萃了九十篇教学研究论文,涉及了多个教学专业和领域,所选论文皆从教学实际出发,提出了解决实际问题的有效方法和理论。
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野生食用植物资源与健康营养 【医药卫生】
马国刚著2011 年出版211 页ISBN:9787513005104本书系统结合我国野生食用植物资源的分布及其功能、成分、特点,针对野生食用植物与人体免疫力、癌症和自由基、心血管疾病、抗疲劳等方面进行了论述;特别介绍了野生食用植物的营养成分、保健功效及其开发利用...
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