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餐饮服务食品安全操作规范图解 【医药卫生】
迟景利,高铁夫编著2015 年出版101 页ISBN:9787117208369《餐饮服务食品安全操作规范》有五章,附件六个,是规范餐饮服务经营行为,加强食品安全管理的重要规范。企业的食品安全管理人员多为兼职,在学习执行该规范时常常理解不到位,甚至出现偏差。对规范的要求配以适当的...
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食品安全风险交流方法 以信息为中心 【医药卫生】
(美)T.L.塞尔瑙,(美)R.R.乌尔默,M.W.西格,R.S.利特菲尔德编;李强等译;刘文审校2012 年出版146 页ISBN:9787122136558本书旨在介绍以信息为中心的食品安全风险交流方法。第一部分建立了风险交流的定义和参数,阐述了复杂受众对风险交流的期望,还介绍了有效风险交流的最佳实践;第二部分,在5个完善的个案研究中应用了最佳实践方法;....
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家庭情感问题的非常处方 【医药卫生】
卫亚莉著2006 年出版214 页ISBN:7544030296本套书以简明的语言、鲜活的人物和故事呈现出一般心理障碍和网络成瘾、婚恋情感及家庭创伤的心理咨询和治疗的全景图,揭示出不同心理问题和情感障碍复杂的心理症结和发生发展过程。...
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