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餐饮卫生管理教程:餐饮食品加工与服务的卫生管理 下 【医药卫生】
张志强,于军主编2008 年出版318 页ISBN:9787501963232本书分为上、下两册,共七个部分。第一部分为有关食品卫生法律法规与标准;第二部分为餐饮食品原料的基本卫生知识;第三部分为各类食品的采购、运输与贮存;第四部分为餐饮加工与服务各个环节的正确操作;第五部分为...
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医学研究的数据管理与分析 【医药卫生】
喻荣彬主编2009 年出版330 页ISBN:9787117111690目前国内培养学生数据统计分析的教材,多侧重于某一个统计分析软件(如SAS、SPSS、STAT等)应用,没有把数据获取、数据录入、数据管理、数据统计分析、结果解释等作为一个连续的过程来阐述,造成学生统计理论的理解...
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慢病的用药监护与健康管理 【医药卫生】
张石革主编2017 年出版562 页ISBN:9787030549914慢病治疗手段主要依靠药物,是长期乃至终身的,将伴随患者的一生,安全和合理用药尤显重要。药学监护是组成药学服务的重要任务,本书主要收录常见的30种疾病的概述、主要分型、疾病风险和转归,以及疾病的治疗目的、...
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超未成熟儿的临床实践与管理 【医药卫生】
(日)仁志田博司著;郝文荣译2000 年出版199 页ISBN:7542821113本书是东京女子医科大学母子综合医疗中心NICU累积了10年之久的超未成熟儿医疗的临床总结。本书包含了许多我们在临床中所遇到的各种经验教训,以及由此而获得的一些医疗技巧。...
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