餐饮业食品安全控制 【医药卫生】

本书主要介绍了餐饮企业如何在食品原料、食品添加剂、喷仍器具、菜品烹饪加工环节、从业人员、原料预处理场地、加工场所、就餐环境等各个环节进行安全控制、运用简便的方法建立科学的食品安全体系。...

现代远程医疗与医院信息系统 HIS 建设全书 【医药卫生】

慢性非传染性疾病预防与控制 【医药卫生】

本书全面系统的论述了慢性非传染性疾病预防与控制的理论与实践方法。

系统医学原理 【医药卫生】

系统医学，是将系统论用于医学领域。本书从现代医学的困惑讲起，由一些具体实例引出基本公理，得到系统医学的基本公式，继而回答“什么是疾病”“为什么治疗是可能的”“康复的本质是什么”，再推导出系统医学的方法...

心血管系统动力学原理、建模与仿真应用 【医药卫生】

食品安全控制 【医药卫生】

本教材共12章，在内容安排上，注意及时将食品安全领域的新知识和学科发展前沿动态，特别是实际工作的发展进程和食品安全监管需要“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治””的理念反映出来；在内容上精心设计，通...

呼吸系统疾病的检验诊断 【医药卫生】

本书是温州医学院吕建新教授主编的检验诊断系列丛书中的一部。《呼吸系统疾病的检验诊断》一书约30万字，14章，系统介绍了呼吸系统疾病的检验诊断，适于呼吸科医师及内科医师阅读。...

医疗信息系统 【医药卫生】

本书在有针对性地讲述信息系统组成及开发理论的基础上，立足国内外医疗信息系统的发展现状，以医疗信息系统规划、设计、应用、维护与管理为重点，以DICOM、HL7及电子病历等标准为脉络，并结合CDSS、XML、CRM和J2EE...

系统解剖学 【医药卫生】

本书包括了人体解剖学发展简史、我国人体解剖学的发展历程、人体的分部与器官系统、解剖学姿势、方位术语与人体的轴与面、人体器官的变异与畸形运动系统、骨学、关节学、肌学内脏学、消化系统、呼吸系统、...

药物运释系统 【医药卫生】

本书系统阐述了近年来生命科学、材料科学、纳米科学、生物技术药物、新型载体材料、新型药物运释等诸学科的研究进展与成果，共三部分三十五章，尽可能全面反映药物运释系统领域的系统理论与知识，力求新颖、全面...