食品生产经营人员卫生知识培训手册 【医药卫生】

食品及公共场所从业人员培训教材 【医药卫生】

没有垃圾食品 只有垃圾吃法 【医药卫生】

本书结合现代营养学和烹饪知识，从烹饪过程、食品储藏、饮食习惯等方面分析了健康食材如何经过不健康的“吃法”而变成“垃圾食品”，多角度为读者的饮食健康提供合理建议。...

营养及食品卫生学实习指导 八校合编 【医药卫生】

动物性食品卫生学实验实习指导 【医药卫生】

全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材 中药安全与合理应用导论 【医药卫生】

本书重点阐释中药临床中药治疗中合理用药理论和方法，旨在培养学生中药安全用药技能。全书分为十章，系统阐述药安全问题原因、临床特点及判断，特殊人群用药禁忌、用药的饮食与配伍禁忌，临床警戒与防范原则。中篇...

食品生产企业卫生要求图解 【医药卫生】

本书介绍对食品生产企业生产、质量管理人员、企业环境卫生、生产车间及设施的卫生、食品生产加工过程的卫生等要求内容。

警惕食品中的“隐形杀手” 【医药卫生】

本书主要从河南省产业发展的实际出发，深入论述了产业发展、地方经济振兴与科学技术的关系，阐明了振兴经济必先振兴科技的必然关系。

国外食品标准和检验方法汇编 第4辑 【医药卫生】

食品卫生知识培训手册 【医药卫生】

本书详细介绍了我国的食品卫生法律法规、食品卫生管理以及学校集体食堂在食品加工招标的卫生要求、常见食物污染及其预防控制、食物中毒及常见传染病的预防、膳食营养等知识。...