信息分类与编码国家标准汇编 医药卫生与劳动安全防护卷 【医药卫生】

如何安全有效运动 心内科医生的亲身实践与建议 【医药卫生】

髙警示药品与用药安全 【医药卫生】

本书收录了A级、B级近100种高危药品，系统介绍了各种高危药品的分类、药理、用药适应征及使用方法、注意事项等具体内容，旨在面向广大医、药、护人员及社会公众，答疑解惑，简单明了，通俗易懂。具有较强的实用性。...

中国贫困县食物安全与脆弱性分析 【医药卫生】

本书对贫困地区食物安全状况进行了研究。包括研究方法、分析指标、研究结果等内容。

食品安全管制系统 HACCP之建立与实务指引 【医药卫生】

食品安全管制长效机制 经济分析与经验借鉴 【医药卫生】

本书分析食品安全风险、信息类型及市场。

餐饮服务食品安全与法规知识 【医药卫生】

本书以问答方式在普及食品安全法规知识基础上，重点介绍了保健食品，特别是中医保健食品的应用，以及如何鉴别面、肉、奶、蔬菜及调味品的优劣和科学食用方法。...

食品安全与毒理学基础 【医药卫生】

本书论述了食品中可能存在的、威胁人体健康的一切有害因素，以及研究解决这些因素的种类、来源、性质、作用、含量和控制措施，在确保食用者健康安全的前提下，充分发挥食品供给人体所必需的热能和营养素的营养作...

饮食健康与安全 【医药卫生】

这是一本专论饮食禁忌的科普作品，全书共分九大部分：一、基本知识；二、食时禁忌；三、食量禁忌；四、食质禁忌；五、食物搭配禁忌；六、病中食忌；七、食具的禁忌；八、饮食文化的禁忌；九、禁忌食用不安全食品。十......

药物警戒与安全性评价 【医药卫生】

本书介绍药品的安全性监测、药物的风险、效益和药物安全信息的可利用性等，本学科既能定性鉴定与机体某一部分有关的药物毒副作用，又能定量检测外源性物质安全性评价与危险性评估。是医学院校师生必备读物。...