提高智力的食品 【医药卫生】

本书阐述了人类智慧之源的大脑组织结构及新陈代谢特点，介绍了日常食用的肉类、豆类、果品和蔬菜等的营养成分、药理作用及食用方法，并提供了低能弱智儿童饮食方法。...

化险为夷：湘雅医疗安全SAFE-CARE体系探索与实践 【医药卫生】

本书主要内容：除绪论外，共八章，每章介绍SAFE-CARE体系中一个字母的意义，依次为：S：弘扬湘雅精神，A：规范医院管理，F：完善临床一线服务模式，E：强化教育培训，C：加强医患沟通，A：风险防范前移，R：提升集体荣誉......

食品真相大揭密 【医药卫生】

本书作者以自身经历，为读者讲述食品制作的真相——添加剂的使用问题。书中既强调了添加剂给人们的生活带来的危害，又辩证地指出了添加剂为人们生活带来的便捷。...

功能性食品 【医药卫生】

本书介绍了功能性食品资源、评价原理与方法以及增强免疫力、减肥、辅助降血脂、血糖、延缓衰老、缓解体力疲劳、改善胃肠道功能、辅助改善记忆力等设计开发与评价。...

食品卫生 【医药卫生】

本书共分为六章：概述、食品污染及其预防、食物中毒及其预防、各类食品的卫生及其管理、食品添加剂及其管理、卫生监督与管理。内容阐述清楚，深入浅出，通俗易懂。本书理论联系实际，是一部集理论性和实用性为一体...

绿色机能食品 卵磷脂健康法 【医药卫生】

绿色食品食疗经 【医药卫生】

本书将绿色食品分为粮食类、蔬菜类、果品等几大类，对每一种绿颜色的食品进行具体介绍，内容包括：名称、产地、营养成分、食疗忌语及养生食谱等。...

食品卫生检验方法（理化部分）注解 下 【医药卫生】

上海市食品卫生年会论文选编 【医药卫生】

食品从业人员卫生知识培训教材 【医药卫生】