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公共营养师国家职业资格考试教程 【医药卫生】
郝建新,眭红卫主编2008 年出版315 页ISBN:9787225032351本书详细介绍了营养学基础知识、各类食物的营养价值、临床营养简介、食物卫生与安全、营养强化与保健食品等内容。
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