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92种全草与叶类药材加工 【医药卫生】
李薇等编著2002 年出版186 页ISBN:7535930409全书以单个中药材为描述对象,着重讲述了该药材在药材原产地进行加工的技术和方法,其中包括药材的别名、来源、产地、药材的采收季节、采集方法、产地加工和饮片炮制技术、加工后药材的性状特征、商品规格等级...
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玛咖的种植加工与营养保健 【医药卫生】
余龙江,金文闻主编2015 年出版172 页ISBN:9787122220745本书是作者在编著出版我国首部玛咖专著《国际良种——药食两用植物MACA》十年之后,精心收集读者对图书内容的反馈,全面总结国内外玛咖研究和应用的最新进展,重点介绍了作者所在的玛咖研究团队最近10年来的研究...
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餐饮卫生管理教程:餐饮食品加工与服务的卫生管理 下 【医药卫生】
张志强,于军主编2008 年出版318 页ISBN:9787501963232本书分为上、下两册,共七个部分。第一部分为有关食品卫生法律法规与标准;第二部分为餐饮食品原料的基本卫生知识;第三部分为各类食品的采购、运输与贮存;第四部分为餐饮加工与服务各个环节的正确操作;第五部分为...
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优质备孕 怀孕52周 【医药卫生】
翟建军编著2012 年出版320 页ISBN:9787506485159本书不仅为孕妈妈和准爸爸提供系统的孕产信息,还就其特别关心的问题,如产检时的衣着、母子健康档案、建立围产档案的流程、游泳促进顺产、孕晚期肚皮发痒、住院顺产流程等进行详细的解读,为其答疑解惑。...
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