患者安全与合理用药 【医药卫生】

本书分8章，介绍了合理用药定义、内涵及管控；严格执行国家法律和相关法规、规定；开具处方中应注意的相关问题；药物不良反应与防范；特殊人群用药等内容。内容新颖全面，指导性强，可供相关医务人员以及广大读者参......

烹饪卫生与安全学 【医药卫生】

本书介绍了烹饪的食品卫生与安全学意义、餐饮食品生物性危害及其控制、餐饮食品公害性化学毒物及其控制、烹饪原料卫生与安全、烹饪初加工工艺卫生与安全、烹饪工艺卫生与安全、餐饮服务卫生与安全、餐饮企...

科学发展策略与实践 【医药卫生】

本书是一本论文集，汇集了关于医院建设发展思路与实践的文章60多篇。

内科护理病案与实践指导 【医药卫生】

妇产科实践与达标测试 【医药卫生】

危重症诊治思维与实践 【医药卫生】

烹饪营养与食品安全 【医药卫生】

本书为旅游高职院校专业课程教材。该书介绍了烹饪营养学的基础知识、产能营养素、非产能营养素、居民膳食指南与平衡、烹饪原理营养价值、食品添加剂等。...

食品卫生与安全考试指南 【医药卫生】

本书是全国高等教育自学考试餐饮管理专业中国餐饮业职业经理人资格证书考试自学辅导丛书之一。

食品安全与健康 【医药卫生】

全书共分十章，涉及的内容有食品微生物污染、食源性寄生虫的污染、动物性食品中的毒素、植物中天然有毒物质、金属污染物、农药残留、兽药残留、食品添加剂、食品包装材料等对人体健康的影响。...

临床护理质量与操作 【医药卫生】

本书以临床实践为基础，内容主要由基础护理操作规范、临床护理操作规范、急救护理操作规范等内容组成。本书具有实用性强，实践指导性强，技术更新，注重人文，严格规范等特点。对各护理操作的步骤进行详细描述，为临.....