大豆化学·加工工艺与应用 【医药卫生】

本书主要介绍豆制品的加工原理和加工新方法；大豆及其制品在预防和治疗慢性疾病方面的作用；通过作物育种遗传工程改善大豆品质方面的广泛研究。...

新编芦荟的治疗与妙用 认识·运用·栽培 【医药卫生】

农家药采集加工与应用 【医药卫生】

本书汇集了田间地头，山坡林中随处可采集的农家药490余种，其中部分为药食两用。这些农家药采集方便，每味均介绍了采集加工方法，功效应用及其组成的治疗常见病的偏方验方。...

雷公藤栽培与利用 【医药卫生】

本书详细介绍了雷公藤的生物学特性与生理特征、苗木繁育技术、栽植技术、病虫害防治，以及雷公藤的采收、加工与利用，化学成分和相关的提取方法。...

湖南省机关事业单位工人技术等级岗位考核培训教材《中药培管工》、《中药加工员》、《中药药剂员》、《西药制检员》、《西药药剂员》 【医药卫生】

本草古籍常用药物采收加工与炮制考 【医药卫生】

本书为《中国分类本草研究丛书》的一个分册。以150种常用中药名为对象纲，对古代中药的采收加工与炮制进行了认真的研究，分析总结其规律，可为现代中药的加工炮炙炮制方法提供参考。每药下一般设有原文、校注、...

41种根与根茎类药材加工 【医药卫生】

编辑推荐：本书重点介绍常见的41种根与根茎类药材的产地加工技术。每种中药材介绍的内容主要包括：概述（来源、性味、功效、主治等）、采收（采收时间、方法）、加工技术（产地初加工、炮制技术）、药材性状、商品规......

兰科重要药用植物高效栽培与利用 【医药卫生】

本书共分为4篇，分别介绍了兰科重要药用植物铁皮石斛、金线莲、白及和天麻的基源考证、栽培品种、生物学特性、高效优质栽培技术、产业发展现状及前景等，图文并茂、文字简练、资料翔实，具有很强的指导性、操作...

餐饮从业人员读本 下：餐饮加工与服务应遵守的卫生标准 【医药卫生】

本书主要介绍了食品卫生标准在餐饮加工与服务中的具体应用方法，用于培训食品卫生从业人员作教材用。

优质育儿 【医药卫生】