现代分离纯化技术在水产品中的应用

本书依据食品科学与工程专业教学标准编写，突出食品行业职业特色，强调实际动手操作能力培养，强化分离技术在水产品行业中的应用。本书从介绍现代水产品工业中常用的分离技术以及水产品加工副产物分离利用现状开...

蓄流分离式灌溉技术理论与实践

本书研究分析了蓄流分离式灌溉的基本技术理论；研究了蓄流灌溉系统的关键技术——分离式蓄流灌水器结构和工作原理以及水力学特征；论述了蓄流灌溉系统规划布置、蓄流灌溉制度、工作制度、管道水力计算以及蓄流...

水稻脱粒分离理论与关键技术研究及其应用

脱粒分离装置是水稻联合收获机最重要的核心工作部件之一，直接影响整机性能。作者针对我国水稻脱粒分离装置的设计缺乏相关的基础理论指导和系统的试验数据支撑等问题，在水稻生物学特性研究的基础上，首先研究了...

羊肚菌 生物学基础、菌种分离制作与高产栽培技术

本书是一部关于羊肚菌生物学基础、菌种分离技术、菌种生产技术、规模化栽培技术的专门著作。首次系统地介绍了羊肚菌的生物学、物种多样性、生态学、生理学、高产栽培原理，解密了羊肚菌原始菌种的分离技术、...

小麦精深加工 分离·重组·转化技术

本书介绍了小麦品质特性、小麦淀粉分离技术、小麦淀粉分子改性修饰技术以及深加工副产物利用技术。

食用菌菌种分离制作与贮藏

月鳢肠炎病的病原分离与鉴定

禽病原体的分离与鉴定

本书详细叙述了现代化禽病实验室的各种技术操作。

河蟹养殖技术讲座 第四讲 荡滩养蟹

猪场消毒、免疫接种和药物保健技术

本书介绍了主场消毒、免疫接种、以及猪场的药物保健技术。