云南及周边地区少数民族传统文化与农业生物资源 【农业科学】

本书阐述了农业传统知识与农业生物资源之间的关系，指出散落于民间的农业传统知识是一种正在消失的宝贵资源，农业生物资源多样性的存在包含着自然选择和人工选择和两者共同的作用，其中民族传统文化即民族传统习...

新疆坎儿井传统技艺研究与传承 【农业科学】

本书是“中国文化遗产”丛书中的一册。本书分为10章，分别介绍了坎儿井的传统背景与研究意义，坎儿井的结构和分布，坎儿井工程的建造技艺，民间艺术中的坎儿井，坎儿井的井水文化，坎儿井工程中的祭祀活动，现代浪潮......

云南特有少数民族的农业生物资源及其传统文化知识 【农业科学】

本书共包括17章，约50万字，约500页，包括200余张图片。第一章简述云南特有少数民族概况，第二章简述云南特有少数民族的农业生物资源概况。从第三章至第十七章，分别为云南15个特有少数民族的农业生物资源。每一章具...

中国盆景 佳作赏析与技艺 【农业科学】

中国蔬菜传统文化科技集锦 【农业科学】

中国水仙花雕刻造型技艺与欣赏 【农业科学】

本书介绍中国水仙花的品种、选球、水养及雕刻造型技艺，特别以主要篇幅展示被列入中国十大水仙雕刻师的林旺水、刘丽雪等人的雕刻造型佳作。...

中国传统农业生态文化 【农业科学】

本书试图借鉴农业生态学理论，从思想与实践的各个层面揭示传统农业生产的生态内涵及生态功能，认识传统农业生态文化的现实意义。该书主要论述中国历史上主流传统农业文化或者说汉民族农业文化的生态意义，对于非...

云南少数民族 澜沧江流域 的文化与森林保护 【农业科学】

本书汇集了中日学者对云南少数民族文化及森林保护的研究成果。

中国盆景技艺 【农业科学】

本书介绍了盆景的艺术流派和风格，树桩盆景、山水盆景、菊花盆景的选桩、整型、养护等。

中国盆景制作技艺 【农业科学】

本书介绍了中国盆景的类型、特色、创新、陈设与欣赏和制作技术、要领。