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克氏原螯虾（小龙虾）为全球产、销量最大的淡水虾类之一，受加工业与餐饮业的带动，我国的小龙虾养殖产业已成蓬勃发展之势。本书总结了小龙虾养殖发展较快的苏、皖、鄂等地区的先进养殖经验，以“专塘繁育、计数下塘...