农副产品综合利用与开发 畜牧与渔业产品 【农业科学】

提高畜牧和渔业产品的经济价值，仅靠原始的市场销售和简单的手工加工是不够的。根据城乡小化工商品及其生产技术市场的需要，为向广大民众普及畜牧和渔业产品综合利用的科学技术，本书以通俗的语言和深入浅出的方...

家禽产品的兽医卫生鉴定 【农业科学】

果蔬产品贮藏保鲜技术 【农业科学】

本书内容包括果蔬产品贮藏保鲜的基本知识、采前技术、采后技术、贮藏保鲜的主要方法，以及主要果品的贮藏保鲜技术和主要蔬菜的贮藏保鲜技术等。...

海水名特优水产品苗种培育手册 【农业科学】

名特优水产品高效养殖技术 【农业科学】

图说养蜂及蜂产品加工新技术 【农业科学】

养鹿与鹿产品加工新技术 【农业科学】

中国林业标准汇编 林产化工与林特产品卷 【农业科学】

适用技术丛刊 第1辑 农副产品加工 【农业科学】

园艺产品贮藏与加工 【农业科学】

本教材内容包括：园艺产品贮藏基础知识、园艺产品商品化处理及运输、园艺产品贮藏质量控制方式、园艺产品贮藏保鲜技术、园艺产品加工基础知识、园艺产品加工技术、国内外果蔬贮藏加工新技术等内容。...