吉林市农业科学研究所 大豆科研成果选编 1950-1982年 【农业科学】

西樵历史文化文献丛书 蚕桑谱 【农业科学】

《蚕桑谱》是我国著名民族企业家陈启沅根据我国缫丝业的发展状况，总结出的种桑养蚕之法，并结合实践经验归拢出实用的缫丝法，以实现他的实业救国目的。全书共二卷。卷一蚕桑总论，具体论述了练种法、放蛾泡水要法...

中国茶文化学教程丛书 茶叶的种植、加工和审评 【农业科学】

中国是茶叶的故乡，而茶叶是品茗艺术的第一要素，是茶文化的物质载体。本教材分四章，对茶叶的起源、种类、成分、栽培、加工、审评等作了较全面系统的介绍，有助于学生了解茶叶科学的基础知识。...

华夏文明之源 历史文化丛书 陇马史话 【农业科学】

该选题是“华夏文明之源·历史文化丛书”之一。以甘肃出土文物与古籍文献资料为依托，运用平实简洁的笔调，评述了古往今来甘肃名马的风采。集中介绍了甘肃马的品种、特点、源流、区域分布，讲述了关于马的历史记...

吉林市农业科学研究所 农业科技成果技术经验汇编 1949-1980年 【农业科学】

榆林市主要蔬菜无公害设施栽培技术 【农业科学】

该书内容包括产地环境条件、设施结构设计、栽培品种选择、培育壮苗技术、科学施肥技术、环境调控技术、栽培技术规程和病虫害无公害防治技术等，旨在对蔬菜生产者有所指导，对农业管理部门有所启迪。本书可供设...

顺德历史文化丛书 横琴中心沟围垦史 【农业科学】

本书撰写了横琴中心沟围垦历史。横琴是国家自贸区，是国家战略布局的重要组成部分，1970年由佛山地委指挥珠海和顺德两地群众把两岛之间的海滩围垦成陆而成为今天的横琴岛。横琴中心沟，当年的蛮荒之地，没有现代化...

现代食品深加工技术丛书 果蔬生理活性物质及其高值化 【农业科学】

本书系统论述了果蔬功能因子的种类、功效及调控技术的最新研究成果。本书从果蔬功能因子的物质基础-化学成分入手，在详细阐述果蔬相关的功能特性原理的基础上，着重阐述了采前采后因素对果蔬功能成分的影响以...

中华文化思索讲义丛书 二阶文明 【农业科学】

该书由文化学者、艺术史家陈绶祥先生所著，为《中华文化思索讲义丛书》第三本。“二阶文明”是作者在对比了“肉食民族”和“素食民族”的不同之后，对中华第一农业文明的另一种诠释。汉字是中华民族智慧的结晶...

世界遗产论坛 2 世界遗产与城市发展之互动 【农业科学】

本书是关于世界遗产研究方面的论文集，主题是世界遗产与城市发展之间关系的探讨，书中收录了来自国内部分遗产单位的论文35篇，分为四个主题“世界遗产与城市发展之互动”“遗产相关理论的探讨”“文化遗产的保护...