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农产品贮藏与加工学 第2版 【农业科学】
秦文主编2014 年出版300 页ISBN：9787502639181本书详述了农产品品质的基础知识；农产品贮藏原理与技术；农产品加工原理及单元操作；粮食加工原理及产品开发；油脂及其制品；果蔬加工原理及产品开发等内容。本书通过具体案例简明扼要地介绍了新产品开发、贮藏保鲜...
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东方红-54 75 拖拉机修理工艺 第1册 发动机 【农业科学】
中国农业机械化科学研究院编；第八机械工业部图书杂志编辑部图书编辑室编辑1969 年出版337 页ISBN：15165·4888 -
农业机器零件材料手册 【农业科学】
（苏）奥密尔雅诺夫（А.Е.Омелянов），（苏）拉比诺维奇（И.П.Рабинович）著；张曙，钱定华译1957 年出版528 页ISBN：15033·758 -
农业标准化与农产品认证 【农业科学】
袁以星，朱颂华，张国华，施兴忠等编2003 年出版206 页ISBN：7532370038本书内容包括标准化的概念、农业标准化的基本概念、国际和国外农业技术标准化发展概况、农业标准化的意义和作用、农业标准的制定与修订、农业标准体系、农业综合标准化、农业监测和农产品质量监督、产品质...
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生鲜蔬菜质量安全治理的逆向选择与产品质量声誉模型研究 【农业科学】
樊孝凤著2008 年出版170 页ISBN：9787802335363本书是就农产品质量安全、蔬菜农药残留、生鲜蔬菜市场声誉机制的建立与影响因素的实证分析。
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