水产品加工与贮藏 第2版 【农业科学】

本教材从水产品加工与贮藏的角度对水产品原料的基本性质、加工技术作了系统的介绍。全书包括绪论、水产品原料学、加工贮藏过程的品质变化、低温加工贮藏技术、水产品干制加工技术、水产罐头食品、鱼糜制品...

无公害农产品150问 【农业科学】

本书详细地介绍了无公害农产品的概念和特点、无公害农产品的生产和生产要求以及在生产中对肥料和农药的使用要求和规范、无公害农产品生产基地管理和产品要求、无公害农产品的申报程序以及产地认证和产品认...

中国经济林名优产品图志 中英文对照 【农业科学】

国家林业局图书出版基金资助出版:本书分总论和各论两部分，总论全面介绍了中国经济林栽培的利用历史、资源、生产现状等情况，各论介绍了我国经济林名优产品61种。...

农村网络基础与农产品网上营销 【农业科学】

本书主要内容包括农业信息化基础知识、畅游互联网、如何使用电脑、我国农业网站建设、农产品网络营销等。可作为广大农民朋友的科普读物，干部及农业专业技术人员的知识更新培训书目。...

上海市第一机电工业局 企业标准 动力设备 农业机械 【农业科学】

湖北出口农产品生产加工与安全卫生控制指南 【农业科学】

本书内容包括：出口农产品生产加工设计、出口农产品原料管理、生产企业加工管理、出口农产品加工与安全卫生质量管理。

蜂产品保健养颜消费150问 【农业科学】

本书以一问一答的形式、浅显易懂的语言、亲切的著文风格，为喜爱蜂产品的消费者、重视养生保健的中老年人以及注重外形、容貌保养的女士、男士，就蜂产品的功效、特色、使用方法及其治病救人、保养身体的针对性...

安全农产品开发与可持续发展研究 【农业科学】

本书侧重从开发和可持续发展角度探讨安全农产品产业发展问题，研究成果可以为安全农产品政府管理部门采取相关措施、制度相关政策提供一定的理论基础和现实依据。...

热带作物产品加工原理与技术 【农业科学】

本书仅介绍独具特色的胡椒、咖啡、香草兰、芒果、菠萝、香蕉、椰子、槟榔、腰果、天然橡胶、剑麻11种热带作物及其产品的加工原理和共性技术以及新加工技术的应用，如超临界萃取技术、微膜囊技术、冷加工技术...

农产品的综合利用 2 粮食技术作物等的综合利用 【农业科学】