光谱诊断技术在农产品品质检测中的应用 【农业科学】

本书根据现代光谱诊断技术的快速发展，结合作者长期从事农产品品质及质量安全的教学与科研累计编写而成。本书系统地介绍了近红外光谱、拉曼光谱及高光谱诊断技术在农产品品质及质量安全检测中的应用，对三种光...

农产品品质学 第3卷 【农业科学】

本书共三章，内容包括农产品的卫生品质（农产品中有毒有害物质）、农产品中有毒有害物质的测定方法以及食用农产品中农药的最大残留限量。其中农产品的卫生品质是本书主要内容，包括含有毒有害物质的农产品、农产品...

农产品辐照加工技术及其应用 【农业科学】

本书分为上中下篇三个部分。其中，上篇包括农产品辐照加工概述、农产品辐照基本原理和特点、农产品辐照加工工艺、辐照农产品的安全性和农产品辐照加工的安全防护等5章内容；中篇包括河南省农产品辐照加工、大...

东盟国家主要农产品农药最大残留限量指标汇编 【农业科学】

本书是中国热带农业科学院科技信息研究所继《国内外热带水果农药最大残留限量指标汇编》、《国内外热带经济作物农药最大残留限量指标汇编》、《国内外蔬菜农药最大残留限量指标汇编》（上、下册）之后推出的第...

农药残留与农产品安全 【农业科学】

本教材涵盖了农药残留分析和农产品安全生产两部分内容，具体包括农产品的农药残留、农药残留分析方法、残留分析数据处理、实验室分析质量保证、农药残留有关管理法规、风险评估和最大残留（限）量，以及我国制定的...

绿色农产品标准化生产技术丛书 鸡腿菇标准化生产 最新版 【农业科学】

本书包括鸡腿菇绿色标准化生产的概念、原理、栽培技术及设施等。

病虫害绿色防控与农产品质量安全 【农业科学】

中国植物保护学会2015年学术年会将为我国植物保护学界的专家、学者和科技工作者提供一个交流、研讨和学习的平台。全国各省、自治区、直辖市植物保护学会和本会分支机构，以及广大植保科技工作者对本届年会非...

健康土壤学 土壤健康质量与农产品安全 【农业科学】

本书剖析了土壤及其健康的作用、意义及所面临的挑战，从理论上论述土壤健康质量研究的重要以及农产品安全应始终遵循的土壤规律，比较系统的阐述了土壤健康质量的概念及其科学内涵、土壤健康的生态指示、土壤健...

农副产品综合利用与开发 林副产品 【农业科学】

无公害农产品生产技术问答 【农业科学】

本书采用简捷明快的问答方式，为农民朋友量身定做了一套农产品无公害种植、养殖的实用技术。本书共分概论、种植和养殖三部分。概论主要阐述了农产品无公害生产的意义；种植部分选择以当地主要种植的粮油作物、...