小龙虾标准化生态养殖技术 【农业科学】

龙虾市场火爆，养殖龙虾是农民致富的重要途径。作者在多年为广大渔民服务，丰富的生产实践经验和理论知识的前提下，结合生产实际编写了本书。本书重点解决生产实际问题，对各种龙虾养殖方式进行详细的阐述，内容涉及...

小杂粮安全生产技术指南 【农业科学】

本书内容包括：燕麦、荞麦等8种小杂粮概述（内容包括我国生产概况，在国民经济发展中的意义、营养保健特性与利用价值等方面）；生物学特性（形态特征、生长发育）；主要品种资源；安全生产技术：一、播种（包括选种......

时蔬小话 【农业科学】

本书是一本关于生活里的蔬菜知识的小集子。在日常生活，每天三餐都离不开的蔬菜，是人们生活中最熟悉的食物之一。正因为我们对蔬菜们太熟悉了，却早已忽略了那些关于蔬菜的身世和趣闻。《时蔬小话》正是采用浅显...

小龙虾养殖实用技术 【农业科学】

小龙虾广泛分布于我国淡水水域，近几年，其食用营养价值逐渐被人们所重视，市场逐渐升温，各地也兴起了养殖小龙虾的热潮。本书总结了近年来国内小龙虾养殖的新技术、新方法及养殖模式，内容包括：小龙虾养殖现状及效.....

社会网络嵌入下的农户节水灌溉技术采用 【农业科学】

《社会网络对农户节水灌溉技术采用影响研究——以甘肃民勤为例》在梳理国内外社会网络及农户技术采用的研究文献、阐述相关理论以及界定关键概念的基础上，立足于我国水资源短缺、水资源浪费严重以及农户节水...

西吉县小杂粮种植技术模式 【农业科学】

西吉县地处宁夏南部山区，因其特殊的地理地貌，极适宜生产优质无公害小杂粮。这部书稿的出版为小杂粮生产提供技术指导参考，还可为农民生产出绿色和有机作物产品提供帮助。书稿第一章综述小杂粮发展现状与发展前...

海带食品系列加工技术开发研究 【农业科学】

海洋渔业捕捞方式转变的社会学研究 【农业科学】

本书以海洋捕捞及其可选择性为研究对象，探讨了传统的“漏网捕鱼”转向现代的“一网打尽”的技术支持、环境条件、文化根源和社会影响。研究发现海洋捕捞方式转变的原动力是人类拓展生存空间的需求。但是，科学...

大蒜保鲜贮藏与系列产品加工 【农业科学】

瘦肉猪生产系列配套技术 【农业科学】