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现代绿色食品管理与生产技术 【农业科学】
杨富民主编2009 年出版219 页ISBN:9787122065858本书详细介绍了现代绿色食品的概念、标志、特征、发展现状和趋势、绿色食品产地环境选择及评价等内容。
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现代仪器分析与食品质量安全检测 【农业科学】
袁先友,张敏主编2007 年出版356 页ISBN:781104661X本书内容包括:各种食品检测仪器的基本原理和结构、食品质量安全的具体分析以及检测操作步骤。
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