香稻的理论与技术 【农业科学】

本书稿是由湖南农业大学徐庆国教授负责，徐庆国教授在优质高产水稻新品种（组合）选育领域具有一定的研究水平。本书主要内容介绍了香稻的概述；香稻的稻米品质；香稻的香味遗传与化学组成及检测方法；香稻品种的选育.....

森林植被构建的有关理论与技术研究 【农业科学】

本书从植被构建的概念和内涵理论基础等方面对森林植被构建理论进行了系统的阐述，并以太行山南段的鹤壁市郊区为例，研究了其立地类型和土壤肥力。供林业工作者阅读参考。...

名优水产品养殖技术 【农业科学】

本书共分8章，内容包括概述、黄河鲶实用养殖技术、加州鲈鱼实用养殖技术、斑点叉尾鲴实用养殖技术、鳜鱼实用养殖技术鱼、泥鳅实用养殖技术、南美白对虾实用养殖技术、中华绒鳌蟹实用养殖技术。系统、详细地...

高职高专食品类专业规划教材 水产品加工技术 【农业科学】

本书主要内容为：项目一：水产品加工概述；项目二：水产食品原料；项目三：水产干制品；项目四：水产罐头制品；项目五：水产腌、糟、醉制品；项目六：鱼糜制品；项目七：水产烟熏制品；项目八：水产品安全生产与品质......

红壤质量演变与培肥技术 【农业科学】

本书是利用中国农业科学院祁阳红壤实验站红壤旱地长期定位试验长期监测数据，结合祁阳红壤实验站在红壤区开展的相关研究编写而成。全书共分十一章，在概述红壤分布和红壤地区土地总的农业利用情况的基础上，紧紧...

寒地水稻优质高产栽培理论与技术 【农业科学】

本书根据寒地水稻生长发育的特点，集成组装了近年来的新技术和新方法，为东北地区寒地水稻生产实践起到了指导性的作用。

水产品加工新技术 【农业科学】

本书系作者在归纳总结国内外先进的水产品加工技术的基础上编写而成。主要内容包括：水产品的保鲜储运、水产品的保活运输及贮存、冻制品加工、冷冻调理食品加工、水产咸干品加工、糟醉制品加工、鱼糜及鱼糜制...

农副产品加工新产品新技术新工艺 【农业科学】

生物技术在种植业中的应用与实践 【农业科学】

本书系统全面地介绍了国内外近年来生物技术在种植业上的应用，以及山西博亚方舟生物科技有限公司的技术在种植领域的实践和应用。其中，着重介绍了山西博亚方舟生物科技有限公司所研发的生物技术在肥料、杀菌剂...

高职高专食品类专业规划教材 水产品加工技术 【农业科学】

本书主要内容为：项目一：水产品加工概述；项目二：水产食品原料；项目三：水产干制品；项目四：水产罐头制品；项目五：水产腌、糟、醉制品；项目六：鱼糜制品；项目七：水产烟熏制品；项目八：水产品安全生产与品质......