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香草文化史 世人最喜爱的香味和香料 【农业科学】
（美）帕特里夏·雷恩著2007 年出版355 页ISBN：9787100054577香草在世界上有着很大的农业劳动市场，培养出大量的劳动力以及由其中生产出来的技术工人和推销商人。今天，我们把香草放进饼干、咖啡、冰激凌、香水、护肤品和药里。可见香草是一个有意思的东西。这本书就从文...
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西樵历史文化文献丛书 蚕桑谱 【农业科学】
（清）陈启沅著2015 年出版110 页ISBN：9787549564194《蚕桑谱》是我国著名民族企业家陈启沅根据我国缫丝业的发展状况，总结出的种桑养蚕之法，并结合实践经验归拢出实用的缫丝法，以实现他的实业救国目的。全书共二卷。卷一蚕桑总论，具体论述了练种法、放蛾泡水要法...
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中国茶文化学教程丛书 茶叶的种植、加工和审评 【农业科学】
陈文华主编2011 年出版202 页ISBN：9787539259826中国是茶叶的故乡，而茶叶是品茗艺术的第一要素，是茶文化的物质载体。本教材分四章，对茶叶的起源、种类、成分、栽培、加工、审评等作了较全面系统的介绍，有助于学生了解茶叶科学的基础知识。...
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人与树 一部社会文化史 【农业科学】
（英）查尔斯·沃特金斯著；王扬译2018 年出版280 页ISBN：9787505741874一切事物自诞生之日起，便无可避免要与其他事物、与整个世界发生关联。关联虽错综复杂，但世界总能运转自如。本书是这样一部聚焦树与人类“关联”的作品。它既是一部树的历史，同时也始终在书写人类活动的痕迹。...
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《齐民要术》之饮食文化研究 兼及“齐民大宴”制作 【农业科学】
孙有华，王焕新著2017 年出版216 页ISBN：9787511629128本书旨在对《齐民要术》中饮食风格进行系统研究的同时，使读者了解现代烹饪技术对《齐民要术》烹饪技术的传承，在编写过程中力求深入浅出，图文并茂，通俗易懂。但由于笔者水平有限，贻误不当之处在所难免，请读者批.....
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二十四节气民俗文化 秋 【农业科学】
上海市学习型社会建设服务指导中心主编2017 年出版90 页ISBN：9787811215014本书为《二十四节气民俗文化》丛书之一，图文并茂地介绍立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气，主要内容包括节气渊源、农事活动、健康养生、民俗文化，辅以节气民谚、节气相关诗词和书画作品等，普及秋季节...
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二十四节气民俗文化 春 【农业科学】
上海市学习型社会建设服务指导中心主编2017 年出版90 页ISBN：9787811214994本书为《二十四节气民俗文化》丛书之一，图文并茂地介绍立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨等6个节气，主要内容包括节气渊源、农事活动、健康养生、民俗文化，辅以节气民谚、节气相关诗词和书画作品等，普及春季...
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二十四节气民俗文化 夏 【农业科学】
上海市学习型社会建设服务指导中心主编2017 年出版90 页ISBN：9787811215007本书为《二十四节气民俗文化》丛书之一，图文并茂地介绍立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑等6个节气，主要内容包括节气渊源、农事活动、健康养生、民俗文化，辅以节气民谚、节气相关诗词和书画作品等，普及夏季...
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二十四节气民俗文化 冬 【农业科学】
上海市学习型社会建设服务指导中心主编2017 年出版90 页ISBN：9787811215021本书为《二十四节气民俗文化》丛书之一，图文并茂地介绍立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气，主要内容包括节气渊源、农事活动、健康养生、民俗文化，辅以节气民谚、节气相关诗词和书画作品等，普及冬季...